גיל חן, השף הצעיר ביותר באילת בעיתון הדרום המתפרסם באילת והסביבה, התפרסמה כתבה מפרגנת במיוחד, המספרת על השף הצעיר ביותר מבין השפים המועסקים בעיר הדרומית. המדובר בגיל חן, צעיר מוכשר, משקיען, שאפתן ומשלנו. גיל (24) למד בישול בקמפוס אילת, תוך כדי עבודה בתחום במגוון תפקידים. לאחר תקופה נוספת של עבודה בתל אביב, חזר לאילת, וכעת הוא עובד כשף מסעדת מרינה גריל הכשרה באילת, הממוקמת בטיילת המלך שלמה בעיר. גיל הוא מומחה בתחום, ומנהל במסעדה מטבח בסגנון צרפתי, המגיש מנות מגוונות ומוקפדות. מתוך הכתבה: "מסעדת מרינה גריל בטיילת המלך שלמה, היא מסעדת בשרים כשרה, אבל מאחורי ההגדרה התיירותית מסתתר תפריט מענג ושף צעיר ומוכשר. גיל חן, רק בן 24... הגיע לאילת לפני כארבע שנים ללא כל הכשרה קודמת, התאהב במטבח המקצועי, ומאז הספיק להשתלם במסעדות תל אביביות נחשבות, ולשוב ולחלוש על מטבח המסעדה כאחד השפים הצעירים באילת... חן משמש בתפקיד שף המסעדה מזה כשמונה חודשים. טביעת אצבעותיו ניכרת בתפריט הוותיק שעבר ריענון". גיל הוא בנה של ריקי חן מאשדוד, שאחראית ליוזמות ומפגשים רבים של נשים מהעדה הגאורגית, ומחוברת מאוד לתרבות העשירה של יהודי גאורגיה. בתמונה גיל חן-צילום פייסבוק
|